藏式甜茶，由普通川红茶或者滇红茶，加上牦牛奶与奶粉制作而成。甜茶在藏语中称“恰阿莫”，茶汤呈微黄色，不透明而略稠，有浓浓的茶香和奶香。许多来西藏旅游的人都喝不惯酥油茶，但却非常喜欢喝甜茶，特别是拉萨的甜茶，在藏区非常有名。在拉萨，甜茶馆遍布拉萨的各个角落[1][2]。 历史沿革
藏式甜茶的起源，可以追溯到吐蕃王朝时期，距今已有上千年的历史。在那个物质并不充裕的年代，茶叶作为珍贵的贸易品，通过茶马古道穿越崇山峻岭，从遥远的内地传入西藏。起初，藏族人民饮用的是未经加工的砖茶，后来，随着藏汉文化的交流融合，以及制作工艺的不断改进，甜茶这一独特的饮品逐渐在西藏各地流行开来。 原料
藏式甜茶的原料需要红茶1.5两，全脂甜牛奶粉1公斤，纯净水11公斤，白糖7两。 