法式舒芙蕾

由低筋面粉、牛奶制成的甜品
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烤舒芙蕾的时候，千万不要在中途时任意打开烤箱，因为冷空气会使已烤发长高的蛋糕急速下塌，所以要等预计烤好的时间再打开确认。

菜谱介绍

材料：低筋面粉 50公克、牛奶 1杯、糖 50公克、无盐奶油 50公克、蛋 5个、糖粉少许。
涂烤模：低筋面粉 2大匙、无盐奶油 1大匙。
准备4~6 个(5公分直径圆形的烤模)