七彩野地花生

产于云南孟连的特有品种
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七彩野地花生是豆科落花生属一年生草本植物，是花生的一个栽培种[1][2][3]。有的地方也叫它豹纹花生。花生果仁有着淡红、紫黑、白等多种颜色身披彩衣，因此得名七彩花生[4]。
七彩野地花生种植所在的山野，气候温润、冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、日照充足，特有的红砂山地土壤提供了丰厚的矿物质元素，给七彩野地花生提供了极具优势的生长环境[5]。在种植时保持传统耕种，不需要施加农药肥料进行人为干预。采摘期全靠农民们手工挖出花生，清洗后经过2轮机选+1轮人工筛选，剔除坏果并放在太阳下自然晾晒5个小时[6]。
七彩野地花生富含氨基酸以及各种微量元素，能调节人体生理机能、提高免疫力、抗癌、软化血管，在预防疾病方面具有重要作用[7]。

物种简介

七彩野地花生属蔷薇目、豆科，属一年生草本植物。七彩野地花生果仁皮之所以是七彩颜色是因为它拥有远超普通花生的花青素。