煎牛排

以牛排为主料的菜品

条目

历史版本

煎牛排是一道以牛排为主料的菜品，属于西餐，主要烹饪[rèn]工艺为煎。煎牛排的特点是制作简单，主要食材为牛排，通常辅以红酒食用。家庭烹制煎牛排时，应注意每隔15秒翻面，以保持牛排表面持续高温，避免内部温度过高，导致肉汁流失。

制作方法

用料