敖汉小米
内蒙古自治区敖汉旗特产
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历史版本
敖汉小米，是一种粮油产品。产于内蒙古自治区敖汉旗。根据原国家质量监督检验检疫总局公布的有关资料，原产地保护范围为敖汉旗现辖行政区域。[1]
敖汉小米呈圆粒状，颗粒较大，颜色呈金黄色，外表面有光泽，味清香，烹制熟之后口感香甜，米粒粘连。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸以及铁、磷、钙等营养元素。有清热解渴、健脾健胃、除湿解毒、利尿等功效，对治疗脾胃系统疾病、消化不良等有辅助作用。体质虚寒者慎食。[1]
2003年，中国社科考古队在敖汉旗兴隆沟遗址发掘出碳化谷子籽粒，距今约8000年，这一发现比欧洲发现的种植种子早2700年。敖汉旗成为全球范围内旱作农业起源地之一。2013年，原国家质量监督检验检疫总局批准对“敖汉小米”实施地理标志产品保护。[1]2014年，中国作物协会粟类作物专业委员会授予敖汉旗“全国县级最大优质谷子生产基地”称号。2019年，入选中国农业品牌目录。[3][4]