香椿菜
香椿树的嫩叶
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香椿菜即香椿，是高大的乔木树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把
臭椿
称为
樗
[
chū
]
。
[1]
形态特征
香椿为落叶乔木，雌雄异株，叶呈奇数羽状复叶，
圆锥花序
，
两性花
白色，果实是椭圆形
蒴
[
shuò
]
果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
香椿菜
分布范围
