常见食材的128种做法：水产品篇

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《常见食材的128种做法：水产品篇》是犀文图书于2011年3月1日编著，由湖南美术出版社出版的图书。本书主要介绍了多种鱼的做法和制作技巧。

内容简介

《常见食材的128种做法：水产品篇》针对普通家庭，向您介绍了128例猪牛羊肉菜，每例菜式均配有用料配比、制作方法、菜肴特点、制作技巧，并附有成品图，一看就懂，一学就会。书中还介绍了猪牛羊肉的相关营养知识。

《常见食材的128种做法：水产品篇》内容科学实用，可供广大家庭、餐馆、烹饪[rèn]爱好者参考使用。