素炒山药
以山药为主材制作的美食
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素炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材，以
胡萝卜
、
黑木耳
、盐、
鸡精
、
白糖
、
白醋
、葱、姜为辅料制作而成的
家常菜
，口味鲜甜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹
饪
[
rèn
]
简单，营养价值丰富。
山药具有多种营养价值，一般人群均可食用。
做法
做法一
用料
