杜仲茶

茶叶的一种
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杜仲茶是以杜仲的叶子为主要原料，经传统茶叶加工方法和中药饮片加工方法制作而成的茶饮。味微苦而回甜，常饮有益健康。[4][5]
一般在杜仲叶初长成、生长最旺盛时、花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚成熟时采收，以做杜仲茶，其中嫩芽杜仲茶品质最高。[6]

原料

杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲是中国特有稀少树种，经济价值很高，被中国有关部门确定为国家的二级珍贵保护树种。杜仲叶面呈椭圆形或卵圆形，表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连，味微苦。
杜仲主要分布在云南、陕西、贵州、湖南张家界和雪峰山脉、湖北神农架地区、河南洛阳等地，近年来浙江也有引种。