泡菜萝卜
萝卜、芹菜为主材制成的菜品
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萝卜泡菜由
白萝卜
等作为主要食材,生姜、
虾酱
、
辣椒粉
等作为主要调料,通过煮的方法制作而成。
萝卜泡菜以萝卜为原料,经洗涤、切片等预处理后放入泡菜坛,加一定浓度的食盐溶液,再经乳酸发酵等制成的蔬菜腌制品。萝卜
泡菜
脆嫩爽口,咸酸适宜,能够帮助和促进消化,在泡菜市场上占有量最大。
制作方法
做法一
制作材料