黄瓜籽粉

黄瓜种子炒香磨成的粉末

条目

历史版本

黄瓜籽粉是由葫芦科黄瓜属植物黄瓜的种子炒香磨成的粉末，富含钙、磷等矿物质和维生素，具有接骨壮骨及补钙的功效。在民间，黄瓜籽粉被广泛用于治疗骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病等疾病。黄瓜籽粉中还含有很多的维生素b以及维生素A，当缺乏维生素时患者可以出现皮肤干燥以及夜盲症^[1]。

形态特征

黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。黄瓜籽炒香磨成末，筛去皮，食用其末。