诺丁牛排是南京诺丁餐饮管理有限公司旗下的西式餐饮连锁品牌，以牛排为主营产品，诞生于2012年。诺丁牛排的品牌名称的灵感来自于一次创始人的诺丁汉之行，旨在传递出专业正宗的品牌基因。品牌深耕江苏，全国拥有餐厅70余家。诺丁牛排聚焦朋友聚餐、亲子陪伴，致力于打造活力、匠心、童趣的形象，旨在为每个家庭提供健康、放心、性价比高的牛排。[1] 截至2021年4月，诺丁牛排已经拥有了上百家直营门店，800000+优质会员，日客流量超30000。[2]
发展历程
2012年7月28日，诺丁牛排在镇江中山东路开设了第一家餐厅；
2013年11月30日，开拓第二地区直营餐厅；