犍为茉莉花茶

四川犍为县特产
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犍为茉莉花茶是中国国家地理标志产品，也是四川省犍为县的特产。[1]这种传统名茶以其绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳而闻名，具有独特的“熟香”“清香”“浓香”“兼香”韵味。犍为茉莉花茶的生产历史可以追溯到清朝初期，当时从福建引入了茉莉花种苗。2010年12月15日，原国家质检总局批准对“犍为茉莉花茶”实施地理标志产品保护。[2]

历史沿革

犍为茉莉花茶的生产历史始于清朝初期，当时从福建省福州引回茉莉花种苗数千株，种植在清溪镇筒车坝。据《犍为县志》记载，1933年清溪镇已成为川西南区农产品的重要集散地。1951年成立了“新犍茶厂”，1952年成立了犍为县茶叶公司。中国茶叶公司西南分公司在犍为建立了“中国茶叶公司西南分公司清溪茶叶转运站”。1953年，犍为县农场从福建、广州引进茉莉花新品种在清溪镇种植0.7公顷，繁育种苗，扩大生产。1959年中国茶叶公司西南分公司在犍为建立“清溪花茶厂”，1960年正式挂牌生产。此后，犍为茉莉花茶的生产规模不断扩大。[3]

自然地理

犍为位于北纬29°12″～29°27′47″、东经103°43′35″～104°11′48″，属于亚热带湿润气候区。[3]春季日均最高温度17℃，日均最低温度10℃，平均月降水总量51毫米；夏季日均最高温度29℃，日均最低温度21℃，平均月降水总量186毫米；秋季日均最高温度26℃，日均最低温度19℃，平均月降水总量173毫米；冬季日均最高温度13℃，日均最低温度8℃，平均月降水总量21毫米。犍为所处的纬度高，气温最低，气候特点决定了犍为夏季不酷热、冬天不寒冷，因而所种植的茉莉花香气具有清新、纯净的特点。