豆渣煎饼

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历史版本

豆渣煎饼是一道由豆渣、猪绞肉等食材制成的食品。

材料

豆渣150公克，猪绞肉100公克，虾仁60公克，胡萝卜15公克，玉米粒40公克，芹菜1枝，青葱1枝，蒜末5公克，姜末5公克，低筋面粉2大匙，太白粉2大匙，蛋1又1/2颗，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许^[1]