玛芬蛋糕粉

以小麦粉、蔗糖等为原料的食品原料
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玛芬蛋糕粉（MUFFIN MIX）是一种蛋糕制作原料，主要由小麦粉、蔗糖、全脂奶粉、变性淀粉、食品添加剂、乳糖和食盐等成分组成。制作方法为将玛芬蛋糕粉、鸡蛋、色拉油和牛奶慢速拌匀成面糊。

前言大意

随着现代社会的快速发展，人们生活水品不断提高，对食品的安全意识也不断加强，在一些大中城市蛋糕、面包已经成为家庭日常的消费食品。玛芬蛋糕粉（muffin MIX）作为一种新型的方便、快速的食品原料应运而生。小家电（电烤箱）和器具的逐步普及使家庭制作蛋糕不在困难，一些家庭主妇也会在闲暇之余和孩子一起培养乐趣，动手制作蛋糕。
产品原料和特点
玛芬蛋糕粉（MUFFIN MIX）的主要原料有小麦粉、蔗糖、全脂奶粉、变性淀粉、食品添加剂、乳糖、食盐等，玛芬蛋糕粉也叫玛芬蛋糕预拌粉，生产厂家为了消费者制作蛋糕方便、快速、品质稳定等因素在生产过程中就将一些影响蛋糕品质的微量的和干性原料提前进行了预混，消费者在使用时只是简单的加入鸡蛋、水、油脂等湿性原料再进行简单的搅拌就可以烤出美味的玛芬蛋糕来。