牛肉膏

以新鲜牛肉为主料制成的膏状物
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牛肉膏（Beef Extract）又称牛肉浸膏，[1]是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、[2][3]浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。[4][5][6]

使用方法

制备牛肉膏蛋白胨培养基
（1）计算 根据配方计算出实验中各种药品所需要的量，然后再分别称量。
（2）称量 准确称取各种成分。一些不易称量的成分如牛肉膏，可用玻璃棒取出放硫酸纸上称量，然后连同硫酸纸一起放入烧杯中。