李大祥

茶学副教授
李大祥,安徽安庆人,博士,教授,茶学硕士生导师;留学回国人员,安徽省学术和技术带头人后备人选,安徽省高校优秀中青年骨干教师,安徽省首届教坛新秀,国家精品课程《茶叶生物化学》主讲教师,主要从事茶叶生物化学与茶的综合利用、茶与健康、茶叶标准方向的教学和科研工作。

人物经历

1993年9月—2004年2月在安徽农业大学茶业系茶学专业学习,分获农学学士、硕士和博士学位,随后在安徽农业大学茶业系工作至今。其中,2002年3月—2003年7月在美国Medical College of Ohio、2009年9月—12月在比利时Université Catholique de Louvain、2011年9月—2013年9月在美国University of Toledo College of Medicine等从事合作交流及博士后研究工作。曾先后参加或主持国际标准化工作项目、现代农业(茶叶)产业技术体系、科技部攀登计划、国家自然科学基金、农业科技成果转化基金、安徽省国际合作项目、安徽省自然科学基金、安徽省教育厅自然科学基金等项目十余项。公开发表论文70多篇。共同主编《茶学专业英语》、参编《Tea and Tea Products:Chemistry and Health-promoting Properties》、十一五规划教材《茶叶生物化学实验教程》。获安徽省科学技术二等奖二项,中国茶叶学会青年科技奖一项,黄山市科学技术三等奖一项,安徽省教学成果一等奖二项、二等奖二项。
现为中国茶叶学会第十一届理事会副理事长。