潮汕佛化节俗

宗教
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佛教传入潮汕，给潮汕的社会和文化带来深刻的影响，并且从不同的领域进行渗透，使潮汕人产生佛化心理。在潮汕民间的岁时节令中，就有许多活动或多或少地与佛教活动有联系。农历三月十九为观音成道日，俗称“阿娘生”。农历四月初八是佛教寺院传统的浴佛节。农历七月十五是中元节，佛教称为“盂兰盆会”。农历十二月初八为佛成道日。因十二月称腊月，所以佛成道日在我国汉地又称“腊八节”。

内容简介

潮汕对弥勒佛的信奉很有特色，农历正月十五元宵一到，乡村大都有人在祠堂大埕、街头巷尾的开阔处搭起一个彩棚，里面用泥土塑成一尊巨型的弥勒佛，袒胸露乳、笑容可掬。弥勒佛光秃秃的头、肩、肚脐、大腿等部位都摆设有男女泥喜童。人们站在一丈多远的竹栏杆外，用铜钱瞄准弥勒佛身上的泥喜童。中者喜童即归其所有，而在一些较难命中的部位，如头顶、耳朵等，命中者则一赠二三不等；不中者铜钱即归摆弥勒佛的棚主所有。这是一项老少都喜爱的活动。据说命中“男喜童”者，今后就生男孩。因此，那些结婚不久的年轻夫妻，或者刚娶儿媳妇又急于抱孙子的公公们、奶奶们也积极参与此项活动。一经命中，棚主和周围的人就会向他喝彩、道贺。自己更是喜滋滋地把“男喜童”抱回家中，认为中了头彩、有好兆头，今年定能早生贵子和发财。
农历三月十九为观音成道日，俗称“阿娘生”。这在潮汕民间是一个十分普遍的宗教节日。潮汕民间先在前一日晚设拜，供品中必备“鸟饼”，这是一种用面粉调糖制成飞鸟状的薄片，再加以烘脆而成。民俗认为这天晚上，菩萨照例到南海普陀山探望归家，需座鹦哥随行过海，故以鸟饼为象征之物。当然，这鸟饼也成了菩萨入门送礼物品。到十九日上午或下午再设供时，供品中又需备绿豆甜汤。意思是说菩萨从南海回来，天热路远，需绿豆汤点心解渴。这种祭祀中设想的周到和招待的热心，说明了潮汕人对观音的特别虔诚和祭祀供品的地方特色。
农历四月初八是佛教寺院传统的浴佛节。过去，佛寺庵堂都要焚香设斋供佛，用五色香水浴佛。传说，这一天是佛教创始人释迦牟尼出生的日子。浴佛节是一个较为隆重、典型的宗教节日。在潮州，浴佛节所举行的仪式是十分庄重的；这一天，开元寺里里外外洗刷一新，大雄宝殿四处悬灯燃烛，青烟袅袅。殿中央置一方形供桌，供桌正中安放金盆，盆里放有檀香、香精、茉莉、玉兰、玫瑰等名香名花，中间还缀上一朵怒放的白莲花，盆后面立一香炉，焚烧檀木，盆四周簇拥着五颜六色盛开的鲜花。无论是出家的男女僧人，还是在家的男女居士，上殿参加典礼前都得按等级分别身披袈裟、海清袄，手持法具，脚穿古袜，着戒鞋、罗汉鞋，个人衣着齐整，戒仪端庄。典礼仪式分八大环节，从开始到结束历数小时之久。分为闻板上殿、排班出迎、恭迎佛像、安座沐浴、敬致颂词等程序，整个典礼在“圆满礼佛”的诵唱声中结束。旧时澄海在浴佛节有吃“麦方”习俗。由于四月间新麦已经普遍收割完毕，故农家皆以新碾的麦炒作“麦方”（用麦和糖做成的方块）。而且人们常常取一两只苍蝇或者蚊子的腿炒在一起，据说这样就能辟除蝇蚊。然而，现时澄海已基本没有麦田，故这习俗也已鲜为人所知了。