简介
在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。数百年来，贡砖茶与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。 历史
明代中叶，柏墩当地商人见新疆等地牧民有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的习俗，纷纷投身于茶叶经营行业。其中，以何氏家族从业最早、人数最多、时间最长。在何氏家族第十五代中，又以何璜[huáng]的生意做得最好，他于清乾隆中后期返乡，在柏墩建茶庄1座，占地10余亩。这就是后来与晋商巨族——祁县渠家的渠映璜合伙经营开业的、历时150余年的“长顺川”砖茶庄（厂），也是柏墩“川”字边销售砖茶规模生产的开始。 