抹茶吐司

以高筋面粉为主材制作的甜品
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抹茶吐司是一款家常菜品，制作原料主要有高粉、糖等。

做法

做法一

用料
食材
用量
中种面团：
-
高筋面粉
300g
酵母粉
2g
糖
10g
蛋清
25g
盐
2g
清水
140ml
黄油
10g
抹茶主面团：
-
抹茶粉
10g
高筋粉
100g
酵母粉
2g
糖
25g
蛋清
20g
牛奶
60ml
盐
3g
黄油
20g
奶油主面团：
-
高筋粉
100g
低筋粉
50g
淡奶油
30g
糖
25g
全蛋液
25g
水
50ml
盐
2g
黄油
20g