抹茶吐司

以高筋面粉为主材制作的甜品
抹茶吐司是一款家常菜品,制作原料主要有高粉、糖等。

做法

做法一

用料
食材
用量
-
300g
酵母粉
2g
10g
蛋清
25g
2g
清水
140ml
10g
抹茶主面团:
-
抹茶粉
10g
100g
酵母粉
2g
25g
蛋清
20g
牛奶
60ml
3g
黄油
20g
奶油主面团:
-
高筋粉
100g
低筋粉
50g
淡奶油
30g
25g
全蛋液
25g
50ml
2g
黄油
20g