连城红心地瓜干

福建省连城县的特产
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连城红心地瓜干，福建省连城县特产，中国国家地理标志产品。
连城县加工红心地瓜干已有300多年历史，被誉为“红心地瓜干之乡”。连城红心地瓜干产品已形成蜜饯、香酥、重组三大类型60多个品种，销售量约占中国地瓜干消费量的80%以上，内销全国600多个大中城市，外销出口日本、韩国、东南亚等国家和中国港澳台地区。
2007年12月26日，原国家质检总局批准对“连城红心地瓜干”实施地理标志产品保护。

产品特点

连城红心地瓜干产品以产自连城的黄皮红心地瓜为主要原料，采用传统技术精制而成，产品保留自然色泽和品质。