茯苓糕

闽南民间传统手工食品
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茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南民间传统手工食品。可早餐食用，具有健脾渗湿、宁心安神的功效，适合高血压气虚湿阻型患者食用。2024年7月，怀友茯苓糕制作技艺入选鼓楼区第七批非物质文化遗产项目。

简易做法

做法一
用料
配方：茯苓50克 面粉450克