注册营养师
具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员
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历史版本
注册营养师（英文：Registered Dietitian，简称RD）是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员，通过中国营养学会组织的注册营养师水平评价考试并完成备案注册。注册营养师能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。[1]
1785年法国“化学革命”标志着现代营养学的开端，1934年美国营养学会成立标志着现代营养学的基本结构体系形成。[2]2016～2017年，国务院先后印发并实施《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017－2030年）》，发展营养健康产业。[3][4]
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们对健康和生命的关注也越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会的新需求，营养师工作已逐步受到重视，这是社会急需的人才类型。[2]