枸杞牛鞭汤

四川的传统名菜
枸杞牛鞭汤是一道传统的四川菜肴,属于川菜系[1]。这道菜的特点是红白相间的色彩搭配,外形美观,牛鞭软糯,汤汁醇厚,具有丰富的营养价值和较强的滋补功效[2]

历史沿革

枸杞牛鞭汤是四川的传统名菜,属于川菜[3]

制作原料

- 清水