扎兰屯市属中温带大陆性半湿润气候区，全年日照时数平均为2722小时，年平均气温3.4℃，≥10℃的有效积温平均2495℃。年降雨量在450-550毫米，适宜种植向日葵。扎兰屯葵花籽仁，整仁率93%以上，水分8%以下，杂质0.6%以下，仁中含蛋白质22-27%，脂肪53-58%；葵花籽仁口感纯香，香脆可口，不油腻。用其压榨出的葵花籽油，营养丰富，富含亚油酸，有健康油、延寿油之称。 2009年04月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“扎兰屯葵花”实施农产品地理标志登记保护。
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