OU kosher是世界上最大的洁食认证机构,CEO是Menachem Genack。
OU简介
OU 成立于1898年,是美国犹太正教公会( Orthodox Union)的简称,OU 的办公地点在美国纽约市。 今天 OU 的饮食教规部专门负责 按照犹太饮食法规,对全球从事食品、食品添加剂、药品和医药中间体生产企业进行kosher认证。OU纽约总部的50位教职客户主管负责为全球企业提供认证服务,近1000名教职现场代表随时前往世界任何角落对工厂进行检验。OU 的认证徽记由于在国际上认知率最高,代表了洁净监察的最高标准,已经成为广大消费者采购商品的重要标准。[1]OU作为kosher认证的创始者和世界上最大最权威的kosher认证机构,到2010年,已经认证了80个不同国家的8000多家工厂生产的超过400000种产品。