胭脂红色素

化合物
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胭脂红色素是一种红色颗粒或粉末状的有机食用合成色素。常用于配制酒水饮料，给糕点果脯上色等。

基本概况

胭脂红色素异名:【丽春红4R;食用赤色102号（日本名）】
法定编号INS 124; EEC NO. E124;CAS【2611-82-7】食品红7号(16255)
分子式C20H11N2Na2O10S3