豆钱钱是陕北地区传统风味小吃，将黄豆（白豆、黑豆）煮半熟后置石碾子上碾压，碾压成状似铜钱，故名豆钱钱。[1] 特色
豆钱二成米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。
熟了的钱钱饭，汤色金黄，钱钱浅黄，一色渐变，米香中搀着豆香，豆中又几分米香，老哥老弟，合二为一。吃时一般会加点盐，更能凸显出香味儿来。 当下推崇喝豆浆，跟风喝过一段时间，味道单薄寡淡，加糖又有些多余，剩下的豆渣还难处理，渣中饱含粗纤维，扔掉可惜，留之难吃。不如钱钱饭，一锅下来嘛也有了。于是回归传统。老辈子留下来的玩意儿，坚固耐用，经济实惠。 