清炖甲鱼汤

以甲鱼为主料制成的湖北菜
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清炖甲鱼汤，即以甲鱼为主要材料炖制的汤。甲鱼为鳖的俗称，味道鲜美，不仅是餐桌上的美味佳肴。

做法

做法一

用料
食材
用量
甲鱼
一只(大约500克左右最好)
火腿
-
香菇(干的比较香)
-
姜
适量
蒜
少许
葱
少许
绍酒
适量
盐
少许
味精
少许