蓝莓贝果

以法国面包粉等为主材的美食
蓝莓贝果是一种美食,主要由法国面包粉、黑麦粉、白砂糖、盐、干酵母和水等原料制作而成,可以用高粉代替法国面包粉。其中,蓝莓是一种重要的配料,为这道美食增添了独特的口感和颜色。

原料

法国面包粉225g、(如果没有就用高粉代替就好了)、黑麦粉25g、白砂糖13g、盐5g、干酵母3g、水150g、蓝莓75g。

做法

1、将除蓝莓之外的所有材料充分混合揉匀,加入蓝莓,混合揉匀,开始一次发酵(40分钟);