酸角糕

由酸角、糕麦芽糖等制成的零食
酸角糕,以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成的云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂,保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。酸甜味道符合大众口味。

主要特征

物态与质构:根据生产酸角糕的产品的工艺和外观形态不同,分为酸角糕(果派)、酸角条、酸角片,无肉眼可见外来杂质。
酸角糕
色香味:色泽(浅棕色至深棕色)。滋味和气味(酸甜适中,无异味,无霉变)。