芽菜苗菜生产技术

芽菜苗菜生产技术
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《芽菜苗菜生产技术》是由金盾出版社于2008年出版的一本专著。该书针对芽苗蔬菜的生产需求，详细阐述了芽苗蔬菜的分类、生产环境、设备、材料以及消毒方法，并重点讲解了芽菜类、苗菜类、菜芽类、整型蔬菜的生产技术和蔬菜软化栽培的方法。此外，书中还涉及了促长素的应用及其注意事项[1]。

前言

概述

芽苗菜的定义

- 芽苗菜是一种鲜活的蔬菜[2]。