鸭舌

禽类鸭的舌头
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鸭舌是禽类鸭的舌头，可作为食物原料，多用于制作凉菜和风味小食。蒜泥鸭舌是一种常见的鸭舌制作食品，老少皆宜。[1][2]

释义

鸟类的一科，有家鸭和野鸭两大类。嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，肉和内脏可食用。
鸭舌

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