山东人是指居住或原籍山东省的人群。他们以勤劳、朴实、热情著称，在中国乃至世界范围内都有着一定的影响力[1][2][3]。 历史背景
山东地区自古以来就是中华文明的重要发源地之一，山东人继承"周孔遗风"，坚持"孔颜人格"。所谓"周孔遗风"就是"知礼逊，习俗节俭，人多读书，士风彬彬，贤良宏博"。所谓"孔颜人格"，就是忠实厚道、豪爽豁达、勤俭朴实、吃苦耐劳、乐善好施、扶贫济困等人格形象。历史上曾涌现出众多杰出人物，如孔子、孟子等。这些历史文化底蕴对山东人的性格形成产生了深远的影响。 文化特征
山东人以其独特的文化传统而闻名。他们的饮食习惯以面食为主，尤其喜爱煎饼卷大葱；同时，山东菜也是中国八大菜系之一。此外，山东人还擅长制作各种手工艺品，如剪纸、泥塑等。 