库伦荞麦
内蒙古自治区通辽市库伦旗特产
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历史版本
库伦荞麦是内蒙古自治区通辽市库伦旗的特产，也是中国的国家地理标志产品[1]。这种荞麦是一种一年生草本植物，其特征包括直立的茎，高度可达90厘米，以及三角形或卵状三角形的叶子。库伦荞麦因其特殊的地理位置和气候条件而拥有独特的品质，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质元素及维生[2]素。它不仅是糖尿病、高血压、肥胖症等慢性病患者的理想主食，还衍生出一系列相关产品，如荞麦米、荞麦挂面、荞麦花蜂蜜和荞麦皮枕芯。2012年12月27日，原国家质检总局批准对“库伦荞麦”实施地理标志产品保护[3]。
形态特征
库伦荞麦是一年生草本植物，茎直立，高30-90厘米，上部分枝，颜色为绿色或红色，带有纵向棱线，可能在一侧沿着棱线具有乳头状突起。叶片呈三角形或卵状三角形，长度2.5-7厘米，宽度2-5厘米，顶部逐渐变尖，底部呈现心形。叶面上的叶脉两侧具有乳头状突起。下部叶片具有较长的叶柄，而上部的小叶片则接近无梗。托叶鞘膜质，短筒状，长约5毫米，顶端偏斜，没有缘毛，容易破裂脱落。花序为总状或伞房状，顶生或腋生，花序梗一侧有时会有小突起。苞片卵形，长约2.5毫米，绿色，边缘膜质，每个苞片内通常包含3-5朵花。花梗比苞片长，无关节，花被分为5瓣，白色或淡红色，花瓣椭圆形，长3-4毫米。雄蕊共有8个，较花被短，花药呈淡红色。花柱分叉为3个，柱头呈球状。果实为卵形，具有三个锐利的棱角，顶端逐渐变尖，长度5-6毫米，颜色为暗褐色，无光泽，且比宿存的花被长。开花期为5月至9月，结果期为6月至10月。