山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法

山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法
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《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》是2013年4月15日山东省食品药品监督管理局、山东省教育厅发布的办法，发文字号为鲁食药监发〔2013〕3号，本办法自2013年6月1日起施行，有效期至2016年5月31日。 [1]

概括介绍

第一条 为规范学校食堂食品安全监督管理，防止食物中毒等食品安全事故发生，保障师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章，结合本省实际，制定本办法。
第二条 本办法适用于本省范围内各级各类学校（含托幼机构）食堂的餐饮服务食品安全监督管理。
为学校供餐的集体用餐配送单位（以下简称供餐单位）参照本办法执行。