炸麻叶
由面粉制成的中国北方特色小吃
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炸麻叶是湖北、安徽、
重庆
,以及
中国
北方部分地区特色传统小吃,过年时的保留节目,是
春节
的
小零食
。
[1]
麻叶
是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。
[2]
做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸果子。
[3]
菜品特色
炸麻叶色泽金黄,酥脆味香。
[4]
做法