红葱头沙姜焗鸡

红葱头沙姜焗鸡
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红葱头沙姜焗鸡是一个十分美味的料理，且沙姜具有十分高的营养价值。葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。

原料

光鸡1只约1公斤，红葱头30克，沙姜30克。

调料

淡汤20克，花雕酒20克，生抽、糖、味粉、生粉适量。