结晶：物质从液态（溶液或熔融状态）升华到气态时形成的晶体。 晶体，即原子、离子或分子按一定的空间次序排列而形成的固体。也叫结晶体。一般由纯物质生成，具有固定的熔点，旋光度。 水结晶是水（化学式：H₂O）温度降低到凝固点以下后（通常为零度，称为冰点）形成的固体，也就是冰。通过高倍显微镜（电镜）可以观察到水在某些苛刻情况下的单结晶体。雪、霜、和某些寒冷状态下雾，都是水的结晶体。相似环境下的水结晶体具有相似性。 现象描述
自然界中常见于寒冷的冬季，在温度较低时冻结的冰块、水雾在气温骤降时附着在树枝上形成的雾凇、过冷水从云层中落下碰到物体后形成的冻雨、云层自然凝结并结晶形成的雪花、冬季室内空气中的水汽遇到寒冷玻璃形成的霜花等等，都是液体水或者气体水在凝固点温度以下所凝固成晶体后的宏观结果。这是一种常见的自然现象。 