布雷斯鸡
鸡形目雉科的动物
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历史版本
布雷斯鸡（法文：Poulet de Bresse），是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，因地名而命名。其特点是：鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的“国鸡”。由于布雷斯鸡坚持自然养殖，成本极高。一般的法国家庭也只有在每年特殊的节日才舍得吃上一回。
基本介绍
布雷斯（Bresse）地区是法国东部自然
区，处于法国三大区（罗讷-阿尔卑斯山区、勃艮第区、弗朗什-孔泰区）的环抱之中，范围包括安省(Ain)和索恩-罗亚尔(Saone-et-Loire)省部分地区。这里属于东部河谷平原，植被茂盛，出产的布雷斯鸡（法文：Poulet de Bresse）鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的“国鸡”。
布雷斯（bresse）鸡