红豆薏米粥

以赤小豆为主料制成的粥品
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红豆薏米粥是一道以赤小豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富、鲜香可口。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，还可以防癌，多吃有益身心健康。[1]

食用疗效

红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效，主治水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症，适合急性肠炎患者，可缓解其腹泻、腹痛等症状，红豆是豆类中含蛋白质、脂肪较少，含碳水化合物特别多的一种，适合于老年人食用。[2]

制作方法

准备食材：