猪肉分类
12个条目
五花肉
猪腹部的肉
梅花肉
猪的上肩肉
猪后臀尖
猪身上紧贴坐臀上的肉
奶脯肉
做腊肉或炼猪油的食材
血脖肉
猪的脖子肉
槽头肉
猪头与躯干连接部位的肉
黄膘猪肉
脂肪呈淡黄色和黄色的猪肉
离娘肉
结婚民俗中的一种礼物
猪腿肉
猪的腿部到后腿部分的肉
梅头肉
猪肉的一种
猪颈肉
猪颈部的肉
猪尾巴
猪的尾巴制作的菜肴
参考资料
[1]
肉类常识
.
张揆一. 生活卫生大全[M]. 1989,
1989.
[2]
猪肉的分类有哪些
.
今日头条.
[2023-12-04].
[3]
尹月娥, 孙妙艳主编.
孕产妇照护全书
[M].
广州
: 广州暨南大学出版社,
2022.04
: 71.
[4]
刘宝江主编.
卤味大全
[M].
北京
: 中医古籍出版社,
2021.11
: 5.
[5]
中国这么大，到底哪里的尾巴最好吃？
.
今日头条.
[2024-03-31].